Nápady pro Aničku.cz

Brownies z červené řepy



Už dlouho jsem se odhodlávala vyzkoušet recept, který jsem našla na netu na brownies s červenou řepou. Můj muž nemá řepu rád, tak jsem myslela, že mu to nebude chutnat. Ale dopadlo to dobře:). Přestože je řepy v brownies velký podíl, v hotovém brownies ji téměř není cítit. V buchtě je velmi málo tuku a přesto je těsto pěkně vláčné. Těsto je docela hutné, ale originální brownies je také. Pekla jsem ve formičkách na muffiny, ale lze i na plechu.

style="font-size: 11px;"Na 12-15 koláčků potřebujeme:

  • cca 360 g červené řepy (dvě menší bulvy)
  • 90 g tmavé mouky (špaldové/pohankové)
  • 80 g cukru
  • 5 lžic oleje
  • 50 g holandského kakaa
  • 3 vejce
  • 3 lžíce jogurtu
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • cca půlku hořké čokolády

Řepu zbavíme slupky, nakrájíme a vaříme asi 15 minut. Poté ji rozmixujeme a přidáme k ní všechny suroviny (kromě čokolády). Těsto nalijeme do formiček a do každé formičky zasuneme čtvereček čokolády, aby byl téměř celý ponořený. Pečeme na 180°C zhruba 15 minut.

Publikováno 14.2. 2015 v kategorii Zdravé dobroty





Chcete-li pravidelně sledovat nové nápady, přidejte se k nám na Facebooku:



Home Zpět