Nápady pro Aničku.cz

Špaldové plněné kytičky



Jednoduchý, zdravý a přitom chutný zákusek. Dnes jsem vymyslela, udělala a určitě ne naposled:). Těsto je slazeno převážně stévií (která je sice sladká, ale neobsahuje žádné cukry). Koupila jsem stévii v tabletách - je dražší, ale sladivost je velká, takže spotřebujete málo. Je nejlepší alternativou náhrady cukru. 

Na cca 14 kytiček potřebujeme:

  • 200g špaldové mouky
  • 80g namletých ovesných vloček (melu v mixéru)
  • 130g másla
  • 3 lžíce mléka
  • 1 lžíce medu
  • 15 tablet stévie (nebo 2-3 lžíce medu)
  • citrónová kůra/citrónová šťáva
  • 2 lžičky skořice (nemusí být)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • tabulka hořké čokolády nebo marmeláda

Přísady smícháme dohromady (tablety stévie rozpustíme v teplém mléce). Těsto necháme aspoň 20 minut odležet v lednici. Pak těsto rozválíme a vykrajujeme kytičky. Pokud máte vykrajovačku kytičky jen malou jako já, udělejte kytičky hodně tlusté (cca 2 cm) a pak roztáhněte prsty. Kytičky poklademe na dna muffinových forem, kraje vytáhneme do boku, a pečeme 15-20 minut na 170°C. Chvíli před koncem pečení naplníme kytičky marmeládou nebo rozpuštěnou hořkou čokoládou. Já jsem do čokolády přidala trochu kokosového mléka na odlehčení, šlo by asi přidat i obyčejnou smetanu/zakysanou smetanu/mascarpone, nebo nechat jen čistou čokoládu.

Když se vám nechce rozdělávat vál, stačí z těsta udělat kuličky, z kterých vytvarujete placky resp. košíčky do forem na muffiny.

Verze s marmeládou:

Pomocník a první ochutnávač:).

Publikováno 26.5. 2015 v kategorii Zdravé dobroty





Chcete-li pravidelně sledovat nové nápady, přidejte se k nám na Facebooku:



Home Zpět