Nápady pro Aničku.cz

Cibulový quiche s medvědím česnekem



Cibulový koláč máme doma rádi na různé způsoby. Protože je teď sezóna medvědího česneku, přidala jsem i ten. Máme ozkoušený i čistě cibulový, s listy špenátu, nebo s plátky slaniny (do těch pak přidávám ještě klasický česnek nebo provensálské koření). Na tento cibulový koláč potřebujeme:

Těsto: 

  • 260 g špaldové nebo žitné mouky 
  • 40 g sezamových semínek
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • lžička soli

Náplň:

  • 1 tvaroh ve vaničce
  • cca 150 ml smetany na šlehání
  • 2 cibule
  • 2 hrsti medvědího česneku 
  • 1-2 lžičky soli
  • strouhaný sýr na posypání

Vypracujeme těsto, rozprostřeme do formy, propíchneme místy vidličkou a dáme péct na 20 minut na 180°C. Mezitím si připravíme náplň: nahrubo nakrájenou cibuli a listy medvědího česneku smícháme s ostatními přísadami. Náplň vylijeme na předpečené těsto a posypeme jemně strouhaným sýrem (použila jsem parmezán). Pečeme ještě zhruba 25 minut na 180°C.

Publikováno 7.4. 2016 v kategorii Zdravé dobroty





Chcete-li pravidelně sledovat nové nápady, přidejte se k nám na Facebooku:



Home Zpět