Jablečné trubičky - zdravé cukroví

Tak tohle cukroví je naprostá bomba. Je to samé ovoce s troškou čokolády a je strašně dobré! Ovocné "kůže" dělám dětem každoročně v létě z různých druhů ovoce. Teď mě inspirovaly kupované jablečné trubičky s polevou na konci, které naše děti milují. Rozhodla jsem se vyzkoušet je jako vánoční cukroví a jsem z toho nadšená. Příprava není složitá.

Na zhruba 20 trubiček potřebujete:

4 velká nebo 5 malých jablek
2 hrsti rozinek (nebo adekvátní množství datlové pasty či vypeckovaných sušených datlí)
1 lžičku skořice
cca 50 g hořké čokolády

Jablka vykrájíme (kdo chce může i oloupat, ale není to potřeba) a spolu s rozinkami a skořicí rozmixujeme na kaši. Hmotu rozetřeme na plech s pečicím papírem do tenké vrstvy. Sušíme v sušičce nebo v troubě 3-4 hodiny na 60°C (na horkovzduch, vkládám také plochou vařečku do dvířek trouby, aby nebyla zcela zavřena a odvětrávala se). Délka sušení záleží na šťavnatosti ovoce i vrstvě hmoty na plechu. Pokud hmota ještě lepí, nechávám doschnout na topení nebo vložím do trouby ještě následující dny například po pečení.

Vysušenou placku rozkájíme na obdélníčky. Mě z plechu vyšlo 21 obdélníčků cca 5x9 cm. Obdélníčky srolujeme do trubiček a konce namočíme do rozpuštěné čokolády. Než čokoláda ztuhne, můžeme zatížit, aby se nám trubičky nerozmotaly.