Nápady pro Aničku.cz

Plněné jablečné muffiny



Tyhle muffiny dělám v zimě často, hodí se na to totiž stará jablka. Pro změnu měním náplň, lze také posypat před pečením semínky.

Na cca 14 muffinů potřebujeme:

  • 250 g hladké mouky (používám 150 g špaldové + 100 g pšeničné bílé)
  • 120 g cukru (polovinu cukru nahrazuji stévií v tabletách, které podrtím)
  • 90 g oleje
  • 2 vejce
  • 2/3 prášku do pečiva
  • zhruba 70 ml mléka nebo kefíru
  • 3-4 jablka
  • 3 lžičky skořice
  • náplň: hořká čokoláda/tvaroh/marmeláda

Smícháme všechny přísady na těsto s očištěnými na nahrubo nastrouhanými jablky. Mléko či kefír přidáváme podle potřeby tak, aby těsto bylo mírně tekuté. Půl těsta vylijeme do formiček na muffiny. Přidáme náplň: oslazený tvaroh (třeba i s rozinkami), čtvereček hořké čokolády nebo lžičku marmelády. Náplň překryjeme druhou půlkou těsta. Pečeme na 180°C 20-25 minut.

 

Publikováno 6.3. 2018 v kategorii Zdravé dobroty





Chcete-li pravidelně sledovat nové nápady, přidejte se k nám na Facebooku:



Home Zpět