Luxusní domácí sušenky jako dárek

Pistáciovo-mandlové sušenky nejsou sice nejkrásnější, ale zvládnou je i děti a chutnají skvěle. Takové sušenky jsou pak milým dárkem pro paní učitelku, vedoucí v kroužku, tatínka či prarodiče.

Na jeden plech sušenek potřebujeme:

250 g směsi pistácií a mandlí (já jsem zvolila 170 g pistácií a 80 g mandlí, čím víc pistácií dáte, tím budou sušenky zelenější a chuťově výraznější)
120 g ovesných vloček
100 g cukru
2 vejce
kůra z bio citrónu (lze koupit i sušenou a mít ji doma stále v záloze)
trocha práškového cukru na obalení

Ořechy spolu s vločkami rozmixujeme na hrubost krupice. Přidáme cukr, vejce a citrónovou kůru. Pak z těsta tvarujeme bochánky, válečky, nebo kuličky, nebo, co budou děti chtít, a lehce je obalujeme v práškovém cukru. Pečeme na 170°C 15 minut.

Pokud jste zvyklí na méně sladké, klidně uberte cukru.

Publikováno 21.6. 2022 v kategorii Zdravé dobroty