Vánoční sirup

Jedlý dárek, který voní po Vánocích a posílí imunitu.

Potřebujeme (na cca 1,4 l sirupu) :

80 g zázvoru
400 g cukru
2 bio citrony nebo jiné citrusy (použila jsem jeden citron a jednu mandarinku - tu jsem nenechala luhovat do druhého dne, zhořklo by to z kůry)
vánoční koření, co doma najdeme: celá skořice, badyán, hřebíček, nové koření
na vylepšení hrst listů rýmovníku nebo citronové trávy

1,2 l vody přivedeme k varu, přidáme cukr, koření a očištěný na plátky nakrájený zázvor. Povaříme 10 minut. Pak přidáme kůru z citronu (pár plátků okrojím škrabkou), šťávu z citronu, nasekaný rýmovník nebo sušenou citronovou trávu. Necháme v chladu luhovat do druhého dne. Přecedíme a vlejeme do lahví vymytých vřící vodou. Skořici a citronovou kůru můžeme přidat pro efekt i zvýraznění chuti do lahví. Skladujeme v lednici.