Domácí chalva

Máte rádi chalvu? Tahle balkánská pochoutka obsahuje vitamíny, minerály, antioxidanty a zdravé tuky. Hodí se hlavně pro chladnější měsíce a dobře zasytí i v malém množství. Pokud si ji vyrobíte doma, můžete ji mít méně sladkou a výrazně levnější než z obchodu.

My jsme ji s Aničkou vyráběly jako vánoční dárek pro tátu.

Potřebujete (na krabičku o velikosti másla):

150 g sezamových semínek
150 g slunečnicových semínek
vanilkový cukr
1–2 lžíce medu
něco na ochucení podle vaší chuti: vanilku, skořici, kardamon, rumové aroma, kakao...

Všechny přísady rozmixujeme v silném mixéru do jemné hmoty. Můžeme tvarovat kuličky, nakrájet na kostičky (před tím se hodí nechat chalvu do druhého dne oschnout), nebo namačkat do krabičky jako my. Uchováváme v chladu. V těsnící krabičce nám vydrží v lednici prá týdnů.

Použijte jako sladkou mlsku nebo rozdrobte do kaše či do bílého jogurtu.

TIP: Přiště přidáme kousky opražených pistácií.