Dýňové vafle

Na zhruba 6-8 větších vaflí potřebujeme:

170 g nahrubo nastrouhané dýně
170 g polohrubé mouky
120 g másla
5 lžic mléka
3 lžíce cukru
4 vajíčka
1 lžička prášku do pečiva
2 lžičky skořice

Utřeme žloutky s cukrem, máslem, mlékem a skořicí, přidáme nastrouhanou dýni a pak mouku s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme sníh a přidáme k těstu. Těsto lijeme do vaflovače či na vaflovací pánev, pečeme do zlatova. My zdobíme zakysanou smetanou, ale lze samozřejmě i se šlehačkou, marmeládou, nutelou apod.

Publikováno 4.10. 2014 v kategorii Zdravé dobroty