Zdravé vánoční cukroví - ovocné kuličky

Nepečené švestkovo-fíkové kuličky. Tento recept jsem si přinesla ze semináře o zdravém vánočním cukroví od Jany Habrovcové. Nejvíce mě zaujal chuťově i rychlostí přípravy. Navíc díky švestkám a lněnému semínku obsahuje řadu minerálů, vitamínů, omega3 mastné kyseliny, velké množství vlákniny.

Potřebujeme:

300 g sušených švestek
100 g fíků
20 g lněného semínka (případně ořechů)
mleté ořechy či mandle na obalení

Pomeleme nebo rozmixujeme spařené švestky a fíky. Hmotu zahustíme rozemletým lněným semínkem (např. v mlýnku na kafe či koření). Tvarujeme kuličky, které obalíme v mletých ořeších či mandlích.

Publikováno 9.12. 2014 v kategorii Zdravé dobroty