Datlové mini cookies

Málo sladké zdravé sušenky s kousky datlí.

Přísady na dva malé plechy sušenek:

270 g špaldové mouky
200 g sušených datlí
140 g másla
2-3 hrsti slunečnicových semínek
15 tablet stévie (případně 60 g cukru)
3 lžičky skořice
citrónová kůra (kupuji sušenou bio v dm drogérii)
3-5 lžic mléka
1 lžička prášku do pečiva

Smícháme všechny ingredience s nadrobno nasekanými datlemi. Datle jsou hodně sladké, proto těsto sladíme jen málo. Tablety stévie používám tak, že je rozpustím v teplém mléce. Na pečicí papír děláme z těsta malé placičky. Pečeme na 180°C 10-15 minut.

Kdo chce mít sušenky ještě lepší, opraží slunečnicová semínka nejdřív na pánvičce.

Publikováno 29.6. 2015 v kategorii Zdravé dobroty