Ovocné jáhlové sušenky

Jáhly jsem si poslední dobou oblíbila, jsou geniální bezlepkovou a zdravou potravinou. Pokud vám nebo dětem moc nešmakují, zkuste z nich upéct ovocné sušenky. Nám moc chutnaly.

Na necelé dva plechy sušenek potřebujeme:

130g jáhel
cca 270g mražených jahod nebo jiného ovoce (samozřejmě lze použít i ovoce čerstvé)
2 hrsti ovesných vloček
2 hrsti semínek nebo nasekaných ořechů
2 hrsti nasekaných rozinek
med či stévii podle kyselosti ovoce (já dávala 15 tablet stévie a lžíci medu)
1 lžíce másla
2 lžičky skořice
půlku prášku do pečiva
1 puding (vanilka nebo jahoda)

Jáhly dvakrát spaříme v cedníku či sítu vřící vodou. Pak je zhruba 10 minut vaříme (v 0,4 litru) vody se špetkou soli. V poslední minutě přidáme ovesné vločky. Pokud je třeba, slijeme přebytečnou vodu. Smícháme dohromady s rozmixovaným ovocem, pudingovým práškem a ostatními přísadami. Pokud používáte stévii v tabletách je třeba ji pořádně rozpustit například v rozmixovaném ovoci. Na plech či pečící papír děláme malé placičky, pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 25 minut.