Datlovo-ořechové pralinky

Před časem jsme objevili datlovou pastu, skvělé alternativní sladidlo. Kromě příznivější formy cukru, obsahují datle velké množství vlákniny, vitamínů a minerálů. Kilové balení datlové pasty seženete v lepších zdravých výživách nebo v eshopech kolem korun. V lednici vydrží i otevřená velmi dlouho. Na její míchaní s ostatními přísadami potřebujete výkonný mixér nebo silné ruce :).

Základem těchto raw pralinek je datlová pasta a velmi jemně pomleté ořechy (používáme výkonný mixér, který je rozemele téměř na prach).

Na jednu dávku potřebujeme:

1hrnek kešu nebo jiných ořechů
1/2 hrnku sezamových semínek
1/2 hrnku ovesných vloček
1 hrnek datlové pasty (200-250 g)
2-3 lžíce holandského kakaa

Ořechy, seminka a vločky pomele co nejjemněji. Smíchame vše dohromady a tvarujeme kuličky nebo vmačkáme do formiček. Můžeme obalit v kokosu. Hotové pralinky skladujeme v uzavřené nádobě v lednici. Vydrží dlouho.