Dýňové tiramisu

Četla jsem článek, že prý je teď in dýňové latté. Tak mě napadlo, proč by nemohlo být dýňové tiramisu:). A je to fakt bomba.

Na 4 porce potřebujeme:

cca 350 g dýně (půlka malé dýně)
cca 300 g zakysané smetany nebo kokosového mléka
cca 80 g datlové pasty nebo rozinek
hrst sušenek nebo piškotů
káva
kakao

Dýni rozvaříme a rozmixujeme. Použila jsem máslovou, proto není dezert oranžový, ale určitě je vhodná i hokkaido. Přidáme smetanu a datlovou pastu, rozmixujeme dohromady. Můžeme přidat špetku skořice. Na dno skleničky nalámeme sušenky nebo piškoty (mimochodem zjistila jsem, že běžné sušenky mají polovinu cukru, co piškoty) a pokapeme je uvařenou kávou. Sušenky překryjeme krémem a posypeme holandským kakaem. Dělala jsem i jako sváču dětem do školy, takže rovnou do krabiček.